ДУШАНБЕ, 25 апр — Sputnik. Рӯйхати 10 хӯрокро, ки пиршавии баданро суст мекунад, нашрияи туркии Миллиёт бо истинод ба ғизошиносон нашр кардааст.
Ғизое, ки дар рӯйхати аввал қарор гирифт, ин чормағз аст, зеро он дорои миқдори зиёди кислотаҳои Омега-3 мебошанд, ки сатҳи холестеринро ба танзим медароранд ва хатари бемориҳои дилро коҳиш медиҳанд.
Хӯрдани чормағз ба коҳиши илтиҳоби майна мусоидат мекунад ва фаъолияти мағзро ҳавасманд мекунад.
Сатҳи баланди Омега-3 инчунин дар озодамоҳӣ (лосос) мавҷуд аст, ки метавонад ба пешгирии афзоиши холестерин дар рагҳо, муҳофизат аз халалдор шудани ритми дил мусоидат кунад ва ҳангоми солхӯрда зеҳни инсонро равшан нигоҳ дорад.
Равғани зайтун барои пӯст хеле муфид аст ва ба саломатии дил таъсири мусбат мерасонанд. Инчунин ба мӯътадил нигоҳ доштани сатҳи қанд дар хунро мусоидат мекунанд.
Меваҳои кабуд аз ҳисоби баландтарин сатҳи проантосианин ва антосианин фаъолияти пурқуввати антиоксидантӣ доранд. Антиоксидантҳо бо радикалҳои озод мубориза мебаранд ва ба барқарор кардани зарари оксиди синну сол кӯмак мерасонанд.
Исфаноҷ аз антиоксидантҳо низ бой аст. Ин метавонад харобшавии рӯҳии марбут ба синну сол, мушкилоти биниш, таназзули устухонҳоро ба таври назаррас коҳиш диҳад ва миқдори зиёди витаминҳои А, С ва Е ва бета-каротин ба муҳофизати пӯст аз нурҳои зараровари ултрабунафш мусоидат мекунад.
Чои сабз саломатии пӯстро беҳтар мекунад ва хавфи пайдоиши як қатор бемориҳоро, ба мисли диабети навъи 2 ва мушкилоти қалбро пешгирӣ мекунад.
Помидор дорои ликопен мебошад, ки хусусияти зидди пиршавӣ дорад ва ба пӯст таъсири судманд дорад. Помидор ба пешгирии бемориҳои дил ва намудҳои гуногуни саратон кӯмак мекунад.
Қаламфури сурхи ширин дорои витамини С мебошад, ки барои истеҳсоли коллаген муфид аст ва инчунин як қатор антиоксидантҳои қавӣ доранд.
Брокколи тавассути пайвастагиҳои сулфорафан ва индол ба муҳофизат кардани ҳуҷайраҳо аз зарари аз стресси оксиген оварда мерасонад ва хавфи саратонро кам мекунад. Брокколи инчунин дорои фолат мебошад, ки ҳангоми нигоҳ доштани синну сол кори оптималии мағзи сарро таъмин мекунад.
Шоколади сиёҳ рагҳои хунгардро ҷавон ва чандир мекунад, инчунин фишори хун, хавфи диабети навъи 2, бемориҳои гурдаро коҳиш мдиҳад.